Zutaten (4 Portionen)

• 1 kg Blattspinat TK
• 400 g Fetakäse
• 60 g Parmesan
• 600 g Crème fraiche
• Lasagneplatten
• Kreuzkümmel, Muskat, Salz, Pfeffer

Blattspinat wie vorgegeben kochen, über Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. Crème fraiche unterheben und Feta dazubröseln. Mit den Gewürzen abschmecken und gut verrühren.

In Auflaufform Spinatmasse im Wechsel mit Lasagneplatten schichten, als letzte Schicht ca doppelt soviel der Masser verwenden. Mit Parmesan bestreuen. Bei 200°C für ca 30 min im Ofen backen (bis der Parmesan braun und knusprig ist).