Zutaten (4 Portionen):

• 2 große Zucchini
• etwas Brühe
• 1 EL Honig
• Salz, Pfeffer

Zucchini in feine Scheiben schneiden und kurz anbraten, ein wenig Brühe angießen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Honig zugeben. Deckel drauf und 10 min bei kleiner Stufe durchgaren lassen.