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Marmormuffins (fructosefrei)

/ dea86407

Zutaten (12 Muffins)

  • 120 g Öl
  • 120 g Mehl
  • 120 g Traubenzucker
  • 2 gehäufte TL Backpulver
  • 4 Eier
  • 4 gehäufte TL Kakaopulver

Ofen vorheizen auf Umluft 150°C.

Öl, Mehl, Traubenzucker, Backpulver und Eier mit dem Mixer vermischen. Die Hälfte vom Teig mit dem Kakaopulver vermischen. Den hellen Teig in 6 Muffinformen füllen und danach den Schokoteig darauf geben. Mit einer Gabel leicht mischen. Ca. 20 Minuten backen.

Waffeln (fructosefrei)

/ dea86407

Zutaten (ca 15 Stück)

  • 5 Eier
  • 150 g Traubenzucker
  • 190 g Margarine
  • 1,5 TL Backpulver
  • 375 g Mehl
  • 375 ml Milch
  • 1 Prise Salz

Eier und Traubenzucker schaumig rühren. Mit Margarine verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazu. Unter Rühren nach und nach Milch hinzugeben. 2-3 min auf höchster Stufe des Handmixers rühren.