Zutaten (4 Portionen)

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• Olivenöl
• Salz, Paprikapulver

Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Auf einem Backblech verteilen und mit Olivenöl mischen. Mit Salz und Paprikapulver würzen.

Im Backofen bei 180°C (Umluft) für 45 min backen, dabei 1-2 mal wenden.